こんにちは、ポテトチップス大好きな社会福祉士ブロガー・弥津（@yazusui）です。
ポテトチップスは体に悪いと知ってはいるけど、食べたい。
健康への影響を抑える対策法、知りたいですよね。
ポテトチップスを食べ続けたければ、「体に優しいポテチを選べばいいじゃないか」
「それでもポテチを食べ続けたい！」という方に向けて、ポテチ愛歴40年の私が解説していきます。
ポテチは「魔のスナック菓子」ですが、体に優しい製品もあるんです。
それではポテトチップスの恐ろしさを直視しつつ、食べたければどうすればいいのかを考えていきましょう。
人付き合いや仕事・家庭の悩み、そして心の悩みをお持ちの方は、『スキルマーケット・ココナラ（coconala.com）』(※別ウィンドウで開きます)でも解決法がみつかります。
【ココナラ】悩み相談・話し相手はこちら
ポテトチップスが体に悪い４つの理由
まずは、体に優しいポテトチップスのお話をする前に、どれくらい体に悪いのかを見ていきましょう。
ポテトチップスが危険な食品とされる理由は何なのでしょうか。
- カロリーがすごい
- 危ない添加物が入っている
- 発がん性が指摘されている
- 中毒性がある
これらの理由をみると、ポテチを食べるのが怖くなるかもしれませんね。
①カロリーがすごい
ポテトチップスと言って、まず気になるのがその「カロリー」ですね。
ポテチは平均一袋６０ｇ。
たった６０ｇでどれくらいのカロリーなのかというと・・・「３３０ kcal 以上」！
（画像をクリックするとリンク先に移動できます）
おおざっぱな目安ではありますが、330kcalは「約２時間のウォーキング」をしないと消費できない値です。
カロリー消費できない分は、当然の事として「脂肪」として蓄えられます。
肥満へと導く代表的スナック菓子と言えます。
関連記事『ダイエットで失敗ばかりは理由あり！成功に導く３つのコツ』（※別ウィンドウで開きます）
②危ない添加物が入っている
ポテチには、危ない添加物が入っています。
その中でも、「Ｌ-グルタミン酸ナトリウム」には注意が必要です。
Ｌ-グルタミン酸ナトリウムは、ポテトチップスのうまみの素。
一方で「塩分を感じにくい塩分」と言われており、塩の過剰摂取に繋がってしまいます。
（画像をクリックするとリンク先に移動できます）
塩分過剰になると、高血圧、心臓病、腎機能障害などといった命に関わる病気のリスクが高まります。
また、「乳化剤」にも要注意です。
乳化剤の使用目的は、水と油のような本来混じらないものを均一に混合させる為。
乳化剤として、「グリセリン脂肪酸エステル」が使用されている場合は、特に危険です。
肝臓肥大や腎臓の石灰化のリスクが高まると言われています。
③発がん性が指摘されている
みなさんは「カラメル色素」ってご存知ですか？
この添加物「カラメル色素」は危険な割には、何気に色々な食品に使用されています。
（画像をクリックするとリンク先に移動できます）
カラメル色素は、全部で４種類に分けられます。
原料や製法で分類されるのですが、その中の２種類（アンモニウム化合物を使用したもの）に「発がん性」が指摘されています。
しかし、原材料表記には「カラメル色素」、「着色料（カラメル）」としか書かれていないケースがほとんどで、どの種類なのか分かりません。
知らないうちに発がんリスクの高い食品を食べている・・・怖いですね。
使用されているカラメル色素の種類が分からない以上は、ポテチの常食化は控えるべきなんでしょうね。
④中毒性がある
ポテチはまさに「やめられない、止まらない」。
某えびせん以上の中毒性があります。
（画像をクリックするとリンク先に移動できます）
中毒性の原因は、先ほどのお話に登場した「Ｌ-グルタミン酸ナトリウム」。
舌への刺激が強く、脳がその刺激を記憶してしまい、「もっとくれ」と欲するようになってしまうのです。
そうかといって、脳の指令のままにポテチを食べ続けると、カロリー・塩分過剰だけでなく、添加物リスクも重なり、まさに命を削る結果となり兼ねないんですね。
関連記事『毎日飲むと危険！栄養ドリンクを常用すべきでない6つの理由』（※別ウィンドウで開きます）
それなら体に優しい無添加ポテチを選ぼう
しかし！
ポテトチップスの全てが「悪」ではありません。
原価は高くなりますが、体を気遣った「優しいポテチ」もあります。
ポテトチップスを止める必要はありませんよ。
ポテチ選びも健康志向にシフトすればＯＫなのです。
「化学調味料無添加」のポテトチップスを選ぶようにしましょう。
スーパーなどでは添加物系のポテチの勢力がすごく、無添加ポテチは手に入りにくい場合もあります。
ネットでは多くの「無添加」、「オーガニック」ポテトチップスが売られていますので、試してみてはいかがでしょうか。
また、ギザギザ系のポテチも旨いですよね。
無添加系ポテチの中にも、ギザギザポテトがあります。
食べ応えを望むのであれば、こちらもおススメ。
（画像をクリックするとリンク先に移動できます）
少しお値段が張りますが、安心安全には変えられません。
過剰な病みつき感も抑えられますし。
大好きなポテトチップスを楽しみ続けたいのであれば、こちらに変えてみるのもいいですね。
また、味付けは塩のみという超シンプルポテチもあります。
素材そのものの味を楽しめます。
食べ出すと、こちらの味の方が好きになってくるかもしれませんね。
（画像をクリックするとリンク先に移動できます）
身近には売っていなさそうな、レアチップスです。
健康にこだわるのであれば、「シンプルさ」にこだわってみましょう。
安全なポテトチップスのお供は「ビール」で決まりだ
【この記事のまとめ】
市販のポテチは大量に食べると悪影響なのは間違いなし！
それなら成分にこだわった製品で「食べたい欲求」を満たしましょう！
最後に、ポテトチップスと言えば、私に欠かせないのが「映画」です。
「映画と言えば、ポップコーンだろ」という意見もごもっとも。
しかし、私的にはポップコーンよりポテチにビールですよ。
全国のクラフトビールが毎月楽しめるビール配送サービス
映画に集中しながら食べるポテトチップスは、意外に量が進まないものですよ。
美味しいお酒に、体に優しいポテトチップス。
そして、映画と見ながらゆったりとした時間を過ごす。
海外ドラマ
なかなかの贅沢。
みなさんも、自分なりのポテチタイムをお過ごしくださいませ。
それでは。
以上、弥津でした。
ポテチが大好きなんだけど、体に悪いって本当？
体に影響の少ないポテトチップスってないの？