梅干し食べてダイエット!塩分の心配は食塩不使用梅で解消

2019年2月14日

こんにちは。最近、リバウンド気味で「お腹出てきたね」と、同僚から言われる弥津です。

痩せたくて色々試みても、思うように痩せない・・・。
そんな方は梅干しの力を試してみませんか?

今回は梅干し食べてダイエットしよう」というお話です。

高価なサプリや食品でダイエットしようとしても、長く続かない私です。
誰でも続けられるダイエット法には、手軽に入手できることが重要ですよね。

そして、馴染みの食材であれば尚の事OK。

最近では「梅干し」にダイエット効果があると話題になっています。

私も興味がある話題ですので、梅干しで痩せるという根拠と食べる時のポイントについて調べてみました。

脂肪を燃焼させる成分「バリニン」とは

梅干しには脂肪を燃焼させる成分が含まれている事をご存じですか?
その名は「バリニン」

バニリンを含む紀州産梅干しを摂取すると小腸で吸収され、脂肪を蓄えている脂肪細胞に刺激を与えます。その刺激によって、脂肪細胞が燃焼し、小さくなることで体重が減少することが期待されます。

引用:紀州梅効能研究会

梅干しを食べると、バリニン効果で脂肪細胞に刺激を与えることができます。
実際に、梅干しをよく食べる方々のBMI値が低いという研究結果が出ています。

和歌山県紀南地域に住む女性201人を対象とした疫学調査結果では紀州産梅干しを毎日食べている人は食べていない人に比べて、BMI値(肥満度を調べる値)が低いという結果でした。

引用:紀州梅効能研究会

でも、梅干しを単純に食べればいいのでしょうか。
実は、ただ食べるより効果的な方法があるんです。

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梅干しを加熱してバリニンを増やそう

梅干しには バニリンの類似成分「バニリングルコシド」も含まれています。
この「 バニリングルコシド」ですが、加熱することでバリニンに変化してくれます。

加熱する方法は、以下の方法がオススメです。

【梅干しを加熱するおススメの方法】

・レンジで30秒加熱
・炊飯器に入れて米と一緒に炊く
・熱いお茶漬け、おかゆに入れて食べる

この3つの方法が手軽でいいですね。
加熱によって約20%、バリニンが増えてくれます。

でも・・・一日何個食べればいいのか。
そして、梅干し最大のネックポイントは「塩分」。

次は、梅干しを食べるにあたってのポイントをご説明します。

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梅干しの適量と塩分問題について

梅干しダイエットをするなら「一日3個まで」が目安です。
一日三食の食事の時に、加熱した梅を食べるようにするといいでしょう。

毎食梅干しをひとつ食べるのであれば、続きそうですよね。
梅干しには疲労回復効果、むくみ・冷え性の改善効果もあるとされていますし、ダイエット以外にもうれしい点がたくさんの食品ですね。

でも、塩分制限を受けていたり、病気が怖くて塩分に気をつけている人には「一日3個でも多い」という意見もありそうです。

「塩分過多」の問題はどうすればいいのでしょうか。
それは、梅干しの塩抜きという方法がありますね。

自宅で塩抜きする方法があります。

【塩抜きの方法】

梅干をボウル等に入れ、全体が浸るまで水をいれます。
約数時間~12時間そのまま置きます。好みによって時間を加減してください。
水道蛇口などから少量の流水を、または数時間ごとに水を取り替えればなお効果的です。(水温によっても浸しておく時間が異なります。)
晴れた日に十分天日干しを行いきれいな容器に保存します。

引用: Yahoo!知恵袋

ただ、これで完璧に塩が抜けてるかというとそうではありませんし、その後は保存がきかなくなります。
塩抜き後は一週間を目安に食べきる必要があります。

そこで、安心して梅干しダイエットを進めたい人には「食塩不使用」の梅干しがおすすめ。
毎回、塩抜きなんてちょっと大変ですもんね。

いかがでしたか?
今回は「梅干し食べてダイエット!塩分の心配は食塩不使用梅で解消 」についてご説明してきました。

せっかく効果のある梅干しダイエットですから、不安なく続けたいですよね。
塩分過多という副作用の不安がありながらでは不健康で無意味。

無理なく健康的にダイエットしていきましょう。

以上、弥津でした。

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